Zadnjič sem pisala o tradicionalnem brazilskem žaru – currasco in o picanhi. Ker pa zraven obvezno sodi tudi omaka Chimichurri [izg. či-mi-čuri], ki sem jo poskusila pri mojem brazilskem prijatelju,… [Beri dalje]
Kategorija: BBQ
Ker smo si družinsko zaželeli en res dober brazilski BBQ, smo se odločili, da pripravimo picanho s prilogami. Čas je zelo primeren, saj se mi ni ravno ljubilo kuhati… [Beri dalje]
Danes vam bom zaupala enostaven recept za pripravo prave picanhe iz domače pečice.Ko pogledam skozi okno je lepo sončno vreme in izgleda zelo toplo. Vendar zgodnje aprilsko sonce in… [Beri dalje]
Prejšnjo soboto popoldan smo imeli napovedan obisk.Ker smo bili dogovorjeni, da bomo obrnili nekaj mesa na žaru, sem razmišljala kaj bi naredila za prilogo. Ker je logično, da bo poleg Chimichurri… [Beri dalje]
