Masleni piškotki z guavo
Obožujem guavo!
Sadež, ki te vedno preseneti. Sadež, ki je zaradi okusa tako edinstven, da ga lahko uporabiš za sladke prigrizke in tudi slane predjedi.
Danes sem se odločila, da vam zaupam recept s katerim sem nevede začrta svojo karierno pot. To je recept s katerim sem pred več leti začela spoznavati brazilsko kuhinjo.
Sestavine
- 2 čajni skodelici moke
- 150 g masla
- 1 skodelica sladkorja
- 3 žlice vode
- 150 g guavine marmelade
Priprava
-
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
2. Guavino marmelado narežemo na majhne kvadre 4x0,5x0,5 cm.
3. Moko zmešamo s sladkorjem, dodamo na kocke narezano maslo in s konicami prstov pregnetemo, da nastane gladko testo. Dodamo vodo, da nastane homogena zmes.
4. Na pomokani površini razvaljamo testo na debelino 2-3 mm. Izrežemo kroge premera 4-5 cm.
5. Košček guave postavimo na sredino kroga in krog na dveh koncih staknemo in stisnemo skupaj, da se zlepi.
6. Piškotke postavimo na pekač in jih pečemo 20 minut.
7. Pečene piškotke povaljamo še v sladkorju.