Po obilnem in zdravem nedeljskem kosilu se prileže še nekaj sladkega. Ampak, ker danes ni nedelja in sem imela zelo malo časa za ustvarjanje kulinaričnih specialitet, sem se odločila za… [Beri dalje]
Kategorija: ZAJTRKI, VEČERJE
Arepe so koruzni žepki polnjeni z različnimi nadevi. Sam izvor seže več sto let nazaj, ko so jih pripravljali različna domorodna plemena po vsej državi (Arawak, Caribe, Timoto-Cuica, Cumanagoto,… [Beri dalje]
Še do danes si niso enotni ali je izvor kaše iz bele koruze v Afriki ali Ameriki – vendar pa je zagotovo postala tradicionalna brazilska sladica. Postreže so jo lahko… [Beri dalje]
Palačinke, palačinke…nikoli se jih ne najem. Danes je bil res lep dan, zato sem se pocrkljala z najljubšo jedjo naših otrok – s palačinkami. 🙂Tokrat sem jih poskusila malo… [Beri dalje]
Obožujem trsko, predvsem namaz iz nje. Včasih so rekli, da je bakala hrana za reveže. Danes pa je to delikatesa, ki se jo jé predvsem v času božično novoletnih praznikov… [Beri dalje]
Tapiokino tortiljo ali kot jo v Braziliji originalno imenujejo Beiju se pripravi iz hidrirane tapiokine moke (Goma de tapioca po portugalsko). Originalno se jo lahko pripravi iz tapiokinega škroba,… [Beri dalje]