Author: Alenka
Prejšnjo soboto popoldan smo imeli napovedan obisk.Ker smo bili dogovorjeni, da bomo obrnili nekaj mesa na žaru, sem razmišljala kaj bi naredila za prilogo. Ker je logično, da bo poleg Chimichurri… [Beri dalje]
Caipirinha, najboljši koktejl za vroče poletne večere. Nastal je po naključju, nekega vročega večera v vroči Braziliji, ko so se prijatelji zbrali in se veselili. Pripravljali so si pijače in… [Beri dalje]
Ko mi na tople pomladne ali vroče poletne dni zadiši nekaj osvežilnega, hladnega in drugačnega si privoščim solato iz palminih srčkov – palmitos in avokada.
Coxinhas, popularna ulični prigrizek Brazilije. Dišeče testo ovija kremasto notranjost s piščancem ali kakšnim drugim vrsto mesa, zelenjavo ali morske sadeži in ocvrto. Saj vem, sedaj boste rekli: »Evo,… [Beri dalje]
Ko pomislim na poletne večere in družinske večerje, ko si privoščimo jedi z žara na domači terasi, si zaželim fižolovo solato. Osvežilno, hladno fižolovo solato, obogateno s poljubno zelenjavo, ki… [Beri dalje]
Feijoda (slovensko: fežuada), izvor besede je iz feijão, kar po portugalsko pomeni fižol. Je fižolova enolončnica, ki se jo pripravlja v Angoli, Macau, na Zelenortski otoki, Mozambiku, Goa, Indiji… [Beri dalje]