Caipirinha, najboljši koktejl za vroče poletne večere. Nastal je po naključju, nekega vročega večera v vroči Braziliji, ko so se prijatelji zbrali in se veselili. Pripravljali so si pijače in… [Beri dalje]
Avtor: Alenka
Ko mi na tople pomladne ali vroče poletne dni zadiši nekaj osvežilnega, hladnega in drugačnega si privoščim solato iz palminih srčkov – palmitos in avokada.
Coxinhas, popularna ulični prigrizek Brazilije. Dišeče testo ovija kremasto notranjost s piščancem ali kakšnim drugim vrsto mesa, zelenjavo ali morske sadeži in ocvrto. Saj vem, sedaj boste rekli: »Evo,… [Beri dalje]
Ko pomislim na poletne večere in družinske večerje, ko si privoščimo jedi z žara na domači terasi, si zaželim fižolovo solato. Osvežilno, hladno fižolovo solato, obogateno s poljubno zelenjavo, ki… [Beri dalje]
Feijoda (slovensko: fežuada), izvor besede je iz feijão, kar po portugalsko pomeni fižol. Je fižolova enolončnica, ki se jo pripravlja v Angoli, Macau, na Zelenortski otoki, Mozambiku, Goa, Indiji… [Beri dalje]