Vedno me je mikalo, da bi naredila cheesecake In nikoli ni bilo prave priložnosti. Ker se približuje dan žena in moj rojstni dan in s tem tudi obiski, sem se… [Beri dalje]
Kategorija: RECEPTI
Farofa je popečena tapiokina moka z dodatki in je odličen in nepogrešljiv spremljevalec različnim brazilskim jedem, kot je na primer feiojada (enolončnica iz črnega fižola, več receptov najdeš TUKAJ)…. [Beri dalje]
Obožujem trsko, predvsem namaz iz nje. Včasih so rekli, da je bakala hrana za reveže. Danes pa je to delikatesa, ki se jo jé predvsem v času božično novoletnih praznikov… [Beri dalje]
Na severu Brazilije je bila tapioka veliko pogosteje na krožniku kot ja jugu države. V zadnjih letih pa so se recepti iz tapiokine moke pričeli širiti, tako po Braziliji… [Beri dalje]
Iz tapiokine moke smo že delali farofo – začinjeno tapiokino moko, ki je zelo dobra priloga mesnim in ribjim jedem.Tapiokino moko se da uporabiti tudi za peko slaščic in… [Beri dalje]
Tapiokino tortiljo ali kot jo v Braziliji originalno imenujejo Beiju se pripravi iz hidrirane tapiokine moke (Goma de tapioca po portugalsko). Originalno se jo lahko pripravi iz tapiokinega škroba,… [Beri dalje]
